О расположении:
По мнению многих, окрестности Шидловца, небольшого, самого южного города Мазовии, дышат сказочностью, культурой региона, волшебной атмосферой и запахами нетронутых лесов и чистых рек. Шидловец – это 13-тысячный повятовый город, находящийся недалеко от международной трассы нр. 7, соединяющей север и юг Польши. В XVI-м и XVII-м веках, будучи собственностью семей Одровонжув Шидловецких и Радзивиллов, город переживал свой расцвет, чему доказательством являются сохранившиеся достопримечательности: костёл с красивым интерьером, замок на острове и оригинальная ратуша.
В подвальном помещении последней находится кафе-ресторан.
О ресторане:
«Шидловецкий погребок» внесен в Золотую Книгу Польской Кухни.
Невысокие, каменные ступеньки ведут в подвальное помещение шидловецкой ратуши. Здесь царит легкий полумрак. Словно по мановению волшебной палочки Вы оказываетесь в далеком прошлом, когда пиршества в Польше были чрезвычайно распространены.
Интерьер помещения уникален. Атмосферу таинственности подчеркивают сохранившиеся готические своды. Места для посетителей созданы из стволов деревьев. Вот как о своем погребке говорят хозяева: «… мы специализируемся на региональных блюдах, которые не встречаются больше нигде. Рыба и мясо готовятся на основе только нам известных рецептур, взятых из позднеготических шидловецких записей».
Подаваемые супы – бульон с пельменями, келецкий журек, ароматный грибной суп или отменный луковый – придадут Вам жизненной энергии, как у шидловецких господ. Только здесь Вы можете попробовать отличный творожный торт, попивая кофе по-шидловецки. Кроме того, меню включает вегетарианские блюда, кухни разных стран мира, готовые завтраки и много других лакомств.
Специально для гостей здесь выпекают деревенский хлеб на листьях из хрена. По желанию посетителей, сервируется «деревенский стол с нашей кухней».
Столы заведения прогибаются от старопольской ветчины, паштетов, деревенских изделий, поросят, вареников, известных во всем Шидловце цепелинов, которые могут быть отличным дополнением к подаваемым блюдам – смальцу с яблоками, черносливу и шидловецкому смальцу.
Все эти деликатесы готовятся на месте из самых лучших продуктов. И как можно не посетить «Шидловецкий погребок»! Профессиональные официанты готовы обслужить иностранных гостей. В заведении есть также дринк-бар, предлагающий алкогольные напитки со всего мира. С бокалом изысканного вина все блюда становятся еще более вкусными.
Шидловецкий погребок
ул. Большой Рынок, 1
26-500 Шидловец
тел.: +48 (48) 617-02-24
www.szydlowiec.pl
Время работы:
9.00-23.00
